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本學期第一堂課，彭彭老師就帶著黛比姊姊前來和孩子們互動，孩子們學記者提問；而黛比姊姊則分享她的年輕故事~儘管 英文不是頂好、學歷不怎麼高、家裡經濟狀況普通，他還是選擇獨自出國去嘗試、去工作，只要勇敢、想清楚，就朝著夢想邁進吧!
本學期的主題從”你的早餐吃些什麼?”開始探討。
從鼎新黑心油到飼料黃豆……食安問題層出不窮，民以食為天，吃是生活裡很重要的一件事情，當然要關心。因此，從食安問題衍生出食物地圖；再從食物地圖談談食物短缺議題；又從食物短缺議題進而認識有機無毒的食物；而有機無毒的食物和健康的生活息息相關。
彭彭老師口若懸河，禹辰詳盡的進行板書紀錄~還做心智圖，速度跟得上，有訓練過喔!
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