每天念注音符號、練習拼音，我們都快被淹沒了！
於是想利用太魯閣族的感恩祭典補假那天(週一)輕鬆一下－辦個同樂會如何？竟然有孩子舉手說他不能吃零食，接二連三有人跟著附和，說他們牙齒快掉了，也不能吃零食。怪怪！孩子對於零食不是一向最愛的，這班孩子如此撐得住。好吧！那就做比較健康的三明治好了！
週日下午和葉子兩人特別跑到有機農場買小黃瓜，農場主人說小黃瓜前幾天才剛收完；里仁有機店也沒開，原來週日休息……實在不想再跑了，只好到超市買了所有食材－小黃瓜、蘋果、美生菜、雞蛋、素鬆和沙拉，婉婷負責買全麥吐司。
我們將低年級孩子分成四組－一組負責削蘋果；一組負責切小黃瓜；一組負責煎蛋；另一組負責剝美生菜，不幸的是我把美生菜遺忘在家裡的冰箱中……。我們先說明各組工作，並示範如何將小黃瓜及蘋果切片，還有煎蛋的技巧，當然安全的提醒是不可避免的，接下來從洗菜開始，就完完全全交給孩子們自己操作了。
孩子喜歡手做，排隊輪流切菜、削皮，他們最有興趣也就最有成就感的當屬
「煎蛋」這件事。光是敲破蛋殼，用手將蛋殼延著裂縫順利扳開，讓蛋黃蛋清完整的落入鍋中就需要技巧，大夥兒幾乎都是第一次煎蛋，有人天生就手腳俐落；有人靠模仿學習來；有人就顯得笨手笨腳的，蛋液濺出鍋外，生手難免出狀況，拿條抹布擦拭乾淨即可，出錯沒關係，懂得收拾善後其實是更棒的。
最後，讓孩子們自己夾土司，圍坐一塊兒，一起開動，親做共食的滋味總是特別美好！
隔天一大早，孩子圍在身旁念故事給我聽，君君媽走了進來，問：「老師，你們昨天有做三明治是不是？」我開始緊張了！「怎麼啦！難道君君拉肚子了嗎？」「沒有啦！我們時常外食，結果君君回家要求說要做三明治，他真的照老師說的材料及做法做給我們看，而且把自己做的都吃的光光的，真得很好耶！」媽媽笑了，君君笑得更燦爛－她是個挑食的孩子，體重過輕，看到孩子吃得多，媽媽當然開心，我呢！當然也開心囉！
感謝葉子一同採買食材；感謝婉婷一起協助指導孩子煎蛋；感謝小玉梅提供蒸煮鍋；感謝孩子們熱情參與學習；感謝君君媽的一席話讓我產生繼續做下去的能量！
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